嘉定区召开2023年第二次食品安全工作会议暨食品安全应急演练

近日下午，嘉定区2023年第二次食品安全工作会议暨食品安全应急演练在安亭召开，区食药安委副主任、区食药安办主任、区市场监管局党组书记、局长夏彬出席会议，区市场监管局党组成员、副局长陈洁主持。

会上，夏彬就应急演练和当前食品安全形势，提出五点意见。一是落实党政同责，提高认识夯实食品安全工作基础。切实建立健全分层分级精准防控工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实，实现末端发力终端见效。各街镇要把握工作重点，严守底线，查漏补缺；二是进一步完善应急处置预案，分工明确，职责清晰。各街镇要主动发挥协调作用，准确把握好食品安全事件的整个流程，对上联动、协调分工、属地责任，确保应急工作高效有序。重点在于预防，打防并举。三是加强统筹协调，拓宽思维模式。对于夜市经济及食品摊贩管理等业态建立工作新思路，充分利用好食品安全协会，通过街镇联动，发挥更有效的作用。加强行风政风建设，提高思想认识，把食品安全工作落到实处。抓实“小个专”党建，积极发挥市场监管部门职能作用，通过压实责任、扩大覆盖、强化示范，推动“小个专”党建工作实现新突破。

陈洁就前阶段全区食品安全工作情况中“两个责任”、餐饮单位油水分离器管理、应急处置、无证餐饮综合治理及夜市经济问题进行通报，对下阶段工作进行部署。安亭镇代表发言。

本次应急演练以直播方式进行观摩，按责任战区分组，共54名执法干部参与，在规定时间内完成现场卫生学调查和现场询问，最终形成现场笔录、调查报告和初步分析。演练队伍行动迅速、装备完备、调查细致，将设置问题一一找出，达到了演练目的。

区市场监管局相关科室负责人，各街镇分管领导和食药安办主任，区市场监管局执法大队、各市场所负责同志参加会议。