我局坚持“严管”与“关爱”相结合，助力食品企业平稳度过封控期

目前,上海正处于疫情防控最吃紧、最关键的阶段。为统筹做好疫情防控和食品安全监管，坚决筑牢食品行业“防疫”和“安全”两条防线，嘉定区市场监督管理局坚持严管与关爱相结合，助力企业平稳度过封控期，为全市打赢疫情防控阻击战贡献力量。

一、开展进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整改工作

4月1日以来，嘉定区9家进口冷链食品“第一存放点”为配合核酸筛查已暂停中转查验，积极开展自查工作，实施疫情防控管控。高风险岗位从业人员在厂区闭环管理，进行核酸检测和抗原自测。我局发布《嘉定区进口冷链食品“第一存放点”新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指引》。

封控前期，为消除进口冷链食品疫情防控隐患，排查进口冷链食品冷库207个，我局党组成员、副局长陈登宇带队督查，发现各类问题24个，已全部落实整改，对1家单位实施行政处罚。

二、全力做好进口冷链食品生产企业管控期间监管工作

4月1日以来，为确保留守企业人员核酸筛查不漏一人，我局在前期对进口冷链食品生产企业人员留守情况进行了排查，并与企业保持密切联系，如有变化及时更新。截至4月4日，辖区进口冷链食品生产企业留守人员均已开展2次核酸检测和1次抗原快检。

同时，对保供企业开展监督检查，确保企业防疫措施落实到位，确保企业依法依规组织食品生产，并督促企业做好突发事件应急预案，一旦发生相关突发事件，立即按照相关预案操作，将危害和损失降到最低程度。

三、全力保障食品安全

加强对集体用餐配送单位的监管

4月1日以来，我局对辖区内保供的集体用餐配送单位进行“驻点监管”，执法人员“入住”企业，每日保障集中观察点、临时救治点人员用餐8000多份，保障核酸志愿者、政府工作人员、企业职工等用餐30000多份，助力疫情防控大局，保障民生供应。我局为30家企业申请“集体用餐生活物资保障通行证”，确保封控期间医学集中观察点人员或封控生产的企业员工用餐。发布《集体用餐配送单位封控期内驻点监管工作指引》。

爱心接力“不过夜” ，为供餐企业人员送上“暖心药”

为强化食品企业供餐安全，我局不仅从严落实常态化监管要求，还着力加强对供餐人员身体健康的关心关爱。近日，我局主动对接区经委，为辖区47家保供民生餐饮单位的2356名封闭管理从业人员筹措了中药防疫茶。4月3日晚，12个涉及供餐企业的市场所执法人员与星辰相伴，马不停蹄将这一箱箱“暖心药”送到了企业手中。我局力争通过共同推进供餐行为和供餐人员两个维度的安全，切实加固食品和防疫两条防线。

聚焦食品物资保供企业的食品安全监管

对生鲜配送单位（叮咚买菜、美团生鲜配送前置仓，盒马鲜生及大润发等生鲜配送超市）进行每日巡查，自3月19日以来，共检查137户次，确保生鲜配送食品的质量，杜绝腐败变质、霉变生虫、死鱼等食品配送，保障人民群众的食品安全。对于保供的餐饮单位，指导企业严格落实疫情防控要求，开展食品原料等食品安全自查，严禁使用过期原料，严把人员健康关，严把进货查验关，严把食品配送关。

加强疫情防控期间食品安全快检工作

为集中隔离点、医疗救助点等供餐的集体用餐企业和大型餐饮企业，重点对食物中心温度、消毒剂浓度、食品容器和工具的表面洁净度等项目开展快速检测；对仍处于营业状态的批发市场、电商大仓及前置仓、超市卖场等保供食品经营企业在售食品的快速检测，重点针对畜禽肉及其产品、蔬菜水果、水产品等民生类食品开展农兽药残留等项目的快检。

四、继续推进餐饮单位“场所码”

为全面推进本区的“场所码”布点应用，我局结合前期日常监管及疫情防控工作，已推进3399家餐饮单位张贴“场所码”，325家药房张贴“场所码”。作为今后疫情防控的重要措施，我局将继续大力推进“场所码”，做到“一店一码”。