区市场局首次开展新设餐饮企业（食堂）双随机检查

为严格落实各项食品安全制度,保障食品安全，加强对新设餐饮企业（食堂）许可事项监管和食品安全监管， 6月26日，嘉定区市场监管局首次组织开展新设餐饮企业（食堂）双随机交叉检查工作。我局陶伟副局长，相关科所负责人及检察员参加会议。

会议现场向15个市场所检查组发放新设餐饮企业（食堂）双随机交叉抽查名单。会议介绍了《上海市嘉定区市场监管局关于每季度开展新设餐饮企业（食堂）双随机检查方案》、《新设餐饮企业（食堂）双随机检查情况表》现场审查指南。

会上，陶伟副局长对首次开展新设餐饮企业（食堂）双随机交叉检查工作，提出三点工作要求：一是要充分认识开展新设餐饮企业（食堂）双随机交叉检查工作的意义，通过双随机交叉检查提升许可质量和食品安全；二是要坚持实事求是的原则，认真排查有关问题和薄弱环节；三是要加强事中事后监管，通过督察监管等形式，对发现的问题要逐项解决，工作做到闭环。

会后，15个市场所检查组立即对交叉随机分派的检查对象开展检查活动。