嘉定区开展2019年食品安全检查员培训

为进一步加强基层食品安全检查员队伍建设，全面落实食品安全属地责任，近日，嘉定区开展2019年食品安全检查员培训，全区近200名检查员参加。

会上，区食药安办就检查员的工作职责和工作纪律等进行了重申和强调。培训邀请了上海市食安联秘书长姜培珍作专题讲座，对国家市监总局2018年发布的《餐饮服务食品安全操作规范》进行了解读，并结合典型案例对操作环节中的注意事项进行详细阐述。随后，针对本次教学内容对参加培训的检查员进行了考核，检验培训效果。

下一步，我区将继续通过线上线下结合的方式，加强检查员食品安全培训，进一步明确工作职责，强化工作纪律，提升基层食品安全工作能力和水平，确保全区食品安全。