市市场监管局张准民巡视员带队调研我区食品生产企业

近日，市市场监管局巡视员张准民带队赴嘉定区调研食品生产企业安全监管工作情况。市市场监管局食品生产处处长巢强国，副处长陈向荣，区市场监管局党委书记、局长丁耀臣，副局长陈登宇陪同调研。

调研组一行先后赴上海太太乐食品有限公司、上海三牛食品有限公司开展调研走访。在上海太太乐食品有限公司，张准民巡视员听取了企业就公司概况、经营理念、质量管理等方面的汇报，并对企业提出三点要求：一是要进一步牢固树立“安全第一”意识。加强企业内部员工食品安全培训，特别是一线操作人员的培训，提升全体全员食品安全意识。二是要进一步加强风险管控，做好原料审核管理，严把原料安全、过程安全、出厂安全。三是要利用好科技信息化新技术新手段，通过传感器、可视化探头等科技产品，有效提升过程监管能力。在实地视察上海三牛食品有限公司生产车间后，张准民巡视员对企业提出两点要求：一是要注重研发能力的提升，在确保食品安全的同时不断开拓创新，扩大企业产品市场。二是要加强过程关键控制点管控能力，确保食品安全。

座谈会上，丁耀臣局长对我区食品生产企业监管工作做了简要汇报，并表示我局要坚持“两手抓”，一方面，进一步做好食品安全监管工作，督促企业落实主体责任；另一方面，进一步了解企业实际需求，为企业发展提供更好地服务，做到“有求必应、无事不扰”。