区市场局召开食品相关产品生产企业推行HACCP体系会议

嘉定区市场监管局于近日组织召开食品相关产品生产企业创建食品安全城市工作会议暨推行HACCP体系会议工作会议。会议邀请了第三方机构老师，对企业负责人开展危害分析与关键控制点体系培训。

培训老师通过生动的例子，深入浅出地讲解了HACCP的概念、主要内容和关键做法做等，与会企业负责人听讲认真。会议同时对4月1日实施的新《上海市食品相关产品生产监督管理办法》进行了培训，并对企业的要求进行强调。根据创建要求，辖区大型食品相关产品生产企业须推行危害分析与关键控制点体系，会议同时对辖区内获证生产企业的基本情况进行了进一步收集，以便了解企业规模。