区市场局联合教育局开展学校食堂检查

为预防和控制学校集体性食物中毒，加强食品安全工作管理，嘉定区市场监管局在辖区内全面开展春季学校食堂食品安全专项检查。近日，我局联合区教育局对嘉一联中、嘉定一中以及远东学校食堂开展专项检查。

检查过程中，检查组着重对学校食堂的食品经营许可证持证及公示情况、食品原辅料采购进货查验和索证索票、从业人员健康证及晨检情况、食品制作加工及环境卫生情况、食品留样情况等环节进行了全面细致的监督检查，对于检查中发现的问题，责令校方及时落实主体责任，加强整改。