区市场局进一步加强食品安全抽检工作

为更好地查找食品经营环节存在的安全风险，嘉定区市场监管局加强对重点单位、重点食品的安全监督抽检工作，查找食品安全监管风险点，深入排查和消除食品安全风险。

一是按照农产品抽检要求逐月开展农产品抽检，重点对禽肉水产兽渔药残留、畜肉产品中“瘦肉精”、蔬菜和水产品的农药残留开展检测。二是按照严厉打击在食品中添加罂粟壳行为工作安排，对70余户重点餐饮单位监督抽检100多件食品开展罂粟专项抽检。三是组织安排对80户学校食堂开展开展食用油和大米专项抽检。四是针对加强餐饮服务单位食用油安全监管要求，开展重点餐饮单位食用油专项抽检。五是组织对保健食品开展专项监督抽检31件次。