陆祖芳副区长带队检查学校食堂食品安全工作

近日，嘉定区副区长陆祖芳带领区教育局、区市场监督管理局到学校食堂实地检查食品安全工作。

在菊园实验幼儿园，工作人员正在为小朋友准备下午点心，食堂加工场所环境良好、食品加工用具标识清楚、备餐间使用规范、清洗消毒记录准确、园方自查记录完整，陆祖芳对园方食品安全管理工作予以肯定。在上海外国语大学嘉定外国语实验学校，检查组查看了采购储存情况、食品加工工具清洗、加工场所环境卫生情况、餐饮具消毒管理及食品留样情况，详细询问学校食堂承包商食品采购、验收、贮存、加工等工作具体流程，要求承包商提高食品安全管理能力，加强现场管理水平，提高原料采购和验收标准，将食堂食品安全管理工作制度化、程序化。

陆祖芳强调，学校始终要把食品安全工作放在学校安全工作的突出位置，切实履行学校主体责任，把放心学校食堂创建工作落到实处；职能部门要严格开展秋季学校食品安全专项检测检查，做到全面排查和重点检查相结合，排除安全隐患，确保师生的食品安全。