区市场局开展第三轮大中型餐饮企业错时监管工作

根据《2017年综合执法大队大中型餐饮企业错时监管工作方案》要求，区市场局综合执法大队于近日晚间开展第三轮专项行动，对马陆镇、嘉定新城范围内的大中型餐饮企业进行错时监管。本次行动共出动执法人员57人次，检查单位58户次，拟立案6起。

此次专项行动仍以检查大中型餐饮企业的食品生产经营为主，结合民生计量、安全计量、特种设备等内容，检查餐饮单位用于贸易结算的电子计价秤、燃气报警装置等。执法人员共查见4台电子计价秤未张贴强检强制检定合格标识，未查见涉及经营违禁食品和过期原料等严重食品安全违法现象。对现场发现的索证索票不规范、无相应设施设备条件加工生食水产品、员工着装不规范、厨房环境卫生不够整洁、食品储存不规范等情况，执法人员当场责令其改正。

经过三轮大中型餐饮企业错时综合监管，辖区的各餐饮单位的不规范行为已经有所改正，同时，我局各监管干部在执法过程中互相学习、增进沟通，切实提高了执法大队综合执法监管合力，为强化辖区食品安全监管提供有力保障。