区市场局启动“食安亮剑”系列专项整治行动

为进一步增强建设市民满意食品安全城市的行动力，提升市民群众食品安全监管影响力，近日，区市场局紧扣重点领域，以群众反映最强烈、最不满意、食品风险最大、与群众联系最密切的工作为抓手，研究制定专项整治行动方案，集中开展八项食品相关专项整治。

一是集体供餐单位清查专项整治, 通过对高风险餐饮单位用最严格的监管实施清查，指导企业规范经营，用最严厉的处罚惩戒违法行为，清理屡次违法的单位，防控集体性食物中毒发生。二是肉制品生产企业专项检查, 结合关键环节控制点和质量体系建设，进一步落实企业主体责任，严厉查处进货查验不严格、使用来源不明或不符合食品安全要求的肉制品原料的行为。三是小型餐饮加工场所环境专项整治, 以集贸市场周边、学校周边、商业集中地附近的小型餐饮单位为对象，对小型餐饮单位的加工场所环境进行全面整治，切实有效的提升小餐饮加工场所环境，提升市民满意度。四是集贸市场、大卖场高风险食品专项整治, 以集贸市场内熟食店、大卖场内散装食品、临保食品、现制现售食品为主要对象，着重对索证索票管理、散装食品储存及标识管理、临保食品分区存放、大卖场内现制现售食品场所卫生、加工过程、标签管理等方面进行集中检查，将区内大卖场建设为“守信超市”。五是保健食品生产企业专项检查，重点检查保健食品生产企业有无使用非食品用原料、有无违禁添加、有无超范围生产的情况，同时检查标签说明书有无夸大宣传行为，以及出厂检验台账记录等。六是学校供餐单位秋季专项整治，以学校（含幼托机构）食堂、学生盒饭单位为主要对象，结合今年人大调研课题，加强与教育部门的沟通协作，创建一批“放心食堂”。七是食品生产企业食品信息追溯专项检查，督促相关食品生产企业落实食品安全信息追溯工作，确保追溯工作按要求推进。八是违禁食品和违法添加专项整治，在食品经营环节严厉打击销售使用非食用物质、违禁食品和过期食品原料的行为，有效维护市民的身体健康和生命安全，有效推进市民满意的食品安全城市建设。