区市场局圆满完成第九届全球健康促进大会食品安全保障工作

第九届全球健康促进大会已于11月21日至24日在上海成功举行。为做好嘉定区本次大会内的食品安全保障和餐饮场所控烟工作，区市场局高度重视，选派人员全程驻点监督，全力以赴做好各项工作，截至24日凌晨已圆满完成保障任务。

本次保障内容涵盖供应食品的原料索证索票信息审查、原料快速检测、食品加工过程监督、人员卫生检查、成品储存场所温控、留样和发货监督等整个食品供给环节。共开展牛羊肉的瘦肉精快速检测21项次，蔬菜的农残快速检测13件，亚硝酸盐1件，检测结果全部合格；开展待用餐饮具ATP快速检测20件，食品中心温度检测73件，环境温度检测6件，全部合格。

本次保障，全程实现专用区域存放、指定时间段生产、专用车辆配送,整个会议期间未发生食品安全问题。