区市场局圆满完成2016斯柯达HEROS活力嘉年华节食品安全保障任务

10月2日，2016年斯柯达HEROS活力嘉年华节在上海奥迪国际赛车场举行。区市场局高度重视此次食品安全保障任务，按照“主动参与、提前指导、严格监管”的工作原则，对餐饮接待单位的餐饮安全进行全程监管。

接到食品安全保障任务后，我局高度重视，召开各餐饮接待单位负责人专题会议，并制定保障方案。加强事前监管，活动举办前，对提供就餐的各餐饮单位接待能力、供餐食谱、就餐人数、接待方案等进行前期资格审查；与各接待单位签订了《重大活动食品生产经营单位食品安全承诺书》，进一步落实餐饮接待单位的主体责任。活动期间，执法大队三中队共出动5名保障人员全天在现场巡回监督检查，明确责任，全程监督，对于检查中发现的部分餐饮单位没有按产品标识要求冷冻、冷藏产品问题，当即要求其整改，整改到位后再允许其恢复销售。现场还对供餐点盒饭进行了重点检查，对盒饭的中心温度、贮存温度，是否超过加热保存期限等都进行了逐一检查，检查情况良好。

在全局上下的共同努力下，来自世界各地的7000余名车手、观众、技术人员及嘉宾的食品安全得到了切实有力的保障。