嘉定区市场监督管理局

上海市嘉定区市场监督管理局发布的《上海市嘉定区市场监督管理局2020年7月食品安全监督抽样情况通报（二）》，涉及4家食品经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、上海市嘉定区外冈镇吴云海饮食店的汤碗

（一）样品基本情况：汤碗；规格型号：散装；生产日期：2020年6月12日；商标：/；质量等级：/；标称生产企业：/；不合格项目：“大肠菌群”。

（二）经调查，上海市嘉定区外冈镇吴云海饮食店本次抽检不合格的汤碗，同批次消毒的餐饮具共10件，其中监督抽检了1件，剩余9件均在当天提供消费者使用完毕。

（三）我局已责令上海市嘉定区外冈镇吴云海饮食店排查问题原因，并对其进行立案调查，要求其加强对从业人员的餐饮具清洗消毒培训，整改落实食品安全管理制度。

二、上海伊勒餐饮有限公司的汤碗

（一）样品基本情况：汤碗；规格型号：散装；生产日期：2020年6月12日；商标：/；质量等级：/；标称生产企业：/；不合格项目：“大肠菌群”。

（二）经调查，上海伊勒餐饮有限公司本次抽检不合格的汤碗，同批次消毒的餐饮具共20件，其中监督抽检了1件，剩余19件均在当天提供消费者使用完毕。

（三）我局已责令上海伊勒餐饮有限公司排查问题原因，并对其进行立案调查，要求其加强对从业人员的餐饮具清洗消毒培训，整改落实食品安全管理制度。

三、上海市嘉定区绿地小学（食堂）的勺子

（一）样品基本情况：勺子；规格型号：/；加工日期：2020年6月10日；商标：/；质量等级：/；标称生产企业：/；不合格项目：“大肠杆菌”。

（二）经调查，同批次消毒的本次抽检不合格勺子共8件，其中监督抽检1件，剩余7件均在当天使用完毕。

（三）我局已责令上海市嘉定区绿地小学（食堂）加强餐饮具清洗消毒的管理，并对上海市嘉定区绿地小学（食堂）进行立案调查。

四、上海宏德轩餐饮管理有限公司的面碗

（一）抽检基本情况。面碗；规格型号：/；加工日期：2020年6月10日；商标：/；质量等级：/；标称生产企业：/；不合格项目：“大肠杆菌”。

（二）经调查上海宏德轩餐饮管理有限公司本次抽检不合格的面碗，同批次消毒共10件，其中监督抽1件，剩余9件均在当天提供消费者使用完毕。

（三）我局已责令上海宏德轩餐饮管理有限公司加强餐饮具清洗消毒的管理，并对上海宏德轩餐饮管理有限公司进行立案调查。

五、上海宏德轩餐饮管理有限公司的筷子

（一）抽检基本情况。筷子；规格型号：/；加工日期：2020年6月10日；商标：/；质量等级：/；标称生产企业：/；不合格项目：“大肠杆菌”。

（二）经调查，上海宏德轩餐饮管理有限公司本次抽检不合格的筷子，同批次消毒共30件，其中监督抽检了1件，剩余29件均在当天提供消费者使用完毕。

（三）我局已责令上海宏德轩餐饮管理有限公司加强餐饮具清洗消毒的管理，并对上海宏德轩餐饮管理有限公司进行立案调查。

广大消费者如发现经营上述不合格食品的违法行为，可拨打食品药品投诉举报12315热线电话进行投诉举报。

上海市嘉定区市场监督管理局

2020年7月14日