小长假外出用餐小贴士

● 对于客流陡增的饭店，市民在就餐时应慎重，因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。

● 用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透，特别是要少吃或不吃生食水产品。

● 建议应有意增加青菜和水果的摄入量，以补充纤维与维生素。

● 喝酒时，要多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。此外，注意不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

● 就餐时一旦发现食品安全问题，应将存在食品卫生问题的饭菜保持原状，并立即与饭店负责人交涉；妥善保存消费单据、发票等证据，如已造成健康问题，应及时就诊并保存病历卡、检验报告等相关证据。